Filière manioc : Les acteurs réfléchissent sur les potentialités du Bénin
La Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI-Bénin) a organisé ce mercredi 1er mars, un débat économique autour de la transformation du manioc béninois. Le but de ces assises est de faire connaître au public les opportunités et potentialités qu’offre la filière manioc au Bénin.
Les initiateurs restent convaincus que l’exploitation de ces opportunités permettra d’impulser le développement et la promotion de la filière les années à venir. Pour l’instant, le Bénin est à une production d’un peu plus de 4milion 200 mille tonnes pour le compte de la campagne 2021-2022 et occupe la 18ème place en termes de production de manioc au plan mondial.
Le Nigéria, avec sa 1ère place, représente un gros atout pour le développement de la filière au Bénin. C’est un marché favorable pour le manioc béninois selon le Coordonnateur de l’observatoire du commerce, de l’industrie et des services de la CCI-Bénin. Pour Hyppolite Koukou, le plus urgent maintenant est d’attirer des opérateurs privés qui vont investir dans l’acquisition des équipements modernes de transformation du manioc béninois.
Le manioc est une matière première très sollicitée aujourd’hui dans la fabrication des pâtes alimentaires, la boulangerie, la pâtisserie, la brasserie. Dans l’industrie pharmaceutique, son amidon est très prisé et les déchets issus de sa transformation peuvent être utilisés dans la fabrication des engrais organiques.
Hasna Djibo
